Jan 17, 2019 - 67 Likes, 16 Comments - MM Wonder House (@mm_wonder_house) on Instagram: “#Widok z jadalni na kuchnię #View from the #diningroom Miałam kilka wytycznych wobec kuchni. Jedną…”
Aby wyspę można było urządzić w kuchni zamkniętej, powierzchnia pomieszczenia powinna wynosić nie mniej niż 15 m2, a najlepiej 25 m2 i powyżej. Dobrze, jeśli kuchnia ma plan zbliżony do kwadratu. Autor: Marek Sternicki Odpowiednie odległości wyspy kuchennej od szafek i stołu Powierzchnia zamkniętej kuchni z wyspą Najprostsza wyspa kuchenna zajmuje minimum 1 m2 powierzchni. Aby wyspę można było urządzić w kuchni zamkniętej, powierzchnia pomieszczenia powinna wynosić nie mniej niż 15 m2, a najlepiej 25 m2 i powyżej. Dobrze, jeśli kuchnia ma plan zbliżony do kwadratu. Podobnie jak barek wyspa umożliwia podział kuchni na funkcjonalne strefy: może oddzielić część roboczą od jadalnej. W kuchni otwartej na salon wyspa kuchenna może stanowić granicę między dwoma pomieszczeniami. Część kuchenna może być znacznie mniejsza niż w kuchni zamkniętej z wyspą. Odległość wyspy kuchennej od szafek kuchennych i stołu Aby wyspa w kuchni była wygodnym „meblem” i ułatwiała pracę w kuchni, odległości między nią a innymi sprzętami powinny umożliwić swobodny dostęp ze wszystkich stron. Minimalna odległość wyspy od szafek kuchennych to 90 cm, ale będzie wygodniej, jeśli będzie to 100-120 cm. Odległość wyspy kuchennej od stołu musi być większa - co najmniej 140 cm. Trzeba bowiem przewidzieć miejsce na swobodne odstawianie krzeseł. Tylko taka odległość pozwoli, aby w tym samym czasie jedna osoba mogła na przykład wyjąć ciasto z wyspowego piekarnika, a druga swobodnie siedzieć przy stole. Zobacz film, jak zaprojektować wygodną kuchnię z wyspą
Aranżacja kuchni z wyspą stała się w ostatnim czasie wyjątkowo popularna. 2 wpisy ostatni wpis. Źle zaprojektowana wyspa kuchenna może bowiem wprowadzać chaos. Projekty z dużą kuchnią projekt domu z dużą kuchnią projekt domu z wyspą kuchenną wyspa kuchenna - projekt nowoczesne projekty kuchni nowoczesne projekty wyspy kuchennej.
Wyspa kuchenna jest od jakiegoś czasu bardzo modna. Nowoczesne budynki oferują coraz to bardziej przestronne pomieszczenia, co sprzyja realizacji takiej kuchni. Największym motywatorem jest jednak jej funkcjonalność, dzięki której możemy podnieść efektywność pracy oraz mieć przyjemność z gotowania. Kuchnie z wyspą korzystają z planu trójkąta roboczego, co łatwo jest sobie wyobrazić. Czy jednak powinniśmy się kierować sztywnymi wytycznymi w trakcie planowania kuchni z wyspą? Jeśli tak, to jakimi? Zacznijmy jednak od pytania, czym jest wyspa kuchenna? Przykładowy plan kuchni z wyspą Wyspa kuchenna (inaczej: blok kuchenny) to element otwartych kuchni, posiadający zlew lub zlew oraz kuchenkę. Umiejscowiona jest tam, gdzie w zamkniętej kuchni typu L lu U zwykle znajduje się stół. Jak możesz zauważyć, wpasowanie wyspy w dużej i otwartej kuchni jest dość łatwe. Rozmiar to jednak nie wszystko. Dlatego też, ergonomiczne rozplanowanie kuchni będzie bazowało na trójkącie roboczym. Przykład wyspy kuchennej Trójkąt roboczy w kuchni. Czym jest i w czym pomaga? Trójką roboczy w kuchni Kuchenny trójkąt pracy to zasada planowania przestrzeni kuchennej w trzech strefach przeznaczonych do innych czynności. Aranżacja takiej przestrzeni pozwala sprawniej poruszać się po kuchni. Trójkąt jest zaplanowany z myślą o procesie pracy występującym w kuchni. Dzięki zasadom jego funkcjonowania, z łatwością przygotujesz składniki zaraz po wyjęciu ich z lodówki, przeniesiesz do kuchenki, a brudne naczynia trafią wprost do więc wykorzystać 100% wydajności trójkąta? Oto dziesięć dobrych praktyk, które podpowiadają jak zaaranżować wyspę kuchenną w planie trójkąta roboczego. Przykład kuchni z wyspą Wyspa kuchenna –10 zasad jej planowania 1. Drzwi do kuchni powinny być szerokości min. 81,5 cm Kuchnia jest pomieszczeniem, do którego zazwyczaj wnosisz i wynosisz różne przedmioty. Siatki z zakupami czy tacę z talerzami gorącej zupy. Dlatego też wygodniej i przede wszystkim bezpieczniej będzie zachować minimalną szerokość przejścia. 2. Niech żadne drzwi nie zatrzymują się na szafkach i elementach wyposażenia kuchni Szafki i szuflady, których nie możesz otworzyć na oścież, są nie tylko irytujące, ale też ograniczają rozmiar przedmiotów, jakie możesz w nich umieścić. Dodatkowo ciągle obijające się drzwiczki szybko się niszczą. W związku z tym planując kuchnię (nie tylko taką z wyspą kuchenną), warto mieć to na uwadze. 3. Dystans pomiędzy strefami kuchennymi W kuchni z trzema stanowiskami do pracy, suma odległości między nimi nie powinna przekraczać ośmiu metrów. Boki trójkąta, w którym wierzchołkami są stanowiska pracy, nie powinny być mniejsze niż 1,2 m i większe niż 2,8 m. Jeżeli kuchnia posiada więcej niż trzy stanowiska, dystanse powinny mieścić się w tych samych przedziałach. 4. Odseparowanie stref roboczych Strefy robocze w kuchni to małe przestrzenie, w których odbywa się konkretny zakres czynności (bp. gotowanie, zmywanie), a pomiędzy nimi odbywa się komunikacja. Żadna ze stref nie powinna być oddzielona od drugiej wysoką szafką, lodówką czy innym elementem o dużych gabarytach. Zapewnij sobie wygodną komunikację między nimi. Z pewnością ułatwi Ci to pracę i pomoże zachować porządek. 5. Wyznacz kuchenny trójkąt roboczy we własnej strefie Odseparowanie strefy, w której pracujesz, przygotowujesz i wydajesz posiłki, to podstawa. To miejsce w strefie kuchennej nie powinno być jednocześnie przejściem pomiędzy innymi miejscami w domu, np. łazienką a salonem. Jeśli rozważnie zlokalizujesz kuchnię, zaoszczędzisz sobie przykrych zderzeń z innymi domownikami. 6. Szerokość przejść w strefie kuchennej Wyobraź sobie wąską kuchnię, gdzie musisz przeciskać się pomiędzy zabudową na obu ścianach. Taki układ nie będzie miał nic wspólnego z dobrymi praktykami projektowania kuchni. Jeżeli jednak zapewnisz sobie minimum 110 cm szerokości na przejście, codzienne przygotowania pójdą o wiele sprawniej. Czasem mówi się, że gdzie kucharek sześć, tam nie ma co jeść. Aby usprawnić pracę wielu osób w kuchni, należy im przede wszystkim zapewnić przynajmniej 125 cm szerokości, czyli tyle, by mogły się swobodnie mijać. 7. Chodnik o szerokości 95 cm Droga prowadząca do wyjścia z kuchni powinna być łatwa do przebycia. Nie dlatego, że wychodząc z kilkoma talerzami pachnącej zupy, myśli się tylko o jedzeniu, ale przede wszystkim dla bezpieczeństwa. Domowników i zupy. 8. Prześwit między stołem a ścianą W części jadalnej, gdzie żaden ruch nie przechodzi za siedzeniami, zapewnij 85 cm wolnego miejsca od krawędzi stołu do ściany lub każdego obiektu stojącego na drodze. Jeżeli planujesz przechodzić za siedzeniami, przygotuj 95 lub 115 cm aby swobodnie podawać posiłki. 9. Prześwit pomiędzy siedzeniami Siedziska w kuchni powinny posiadać przynajmniej 75 cm odstępu między sobą. Powinieneś też pamiętać o 45 cm prześwitu między kolanami wszystkich siedzących osób. Dzięki temu wszystkim będzie wygodniej. 10. Gdzie umieścić zlew? Jeżeli jednokomorowy zlewozmywak jest jedyną rozsądną opcją w twojej kuchni, umieść go w sąsiedztwie kuchenki i lodówki. Optymalnym rozwiązaniem będzie umieścić go pomiędzy tymi strefami. Na koniec jeszcze jedna rada, oświetlenie. Światło w kuchni powinno być przemyślane tak, by padało na blaty bez przeszkadzającego w pracy cienia. O tym, jakie i jak wybrać oświetlenie do kuchni dowiecie się z innego wpisu. Znając podstawowe zasady planowania kuchni z wyspą, z pewnością ułatwisz sobie nie tylko projektowanie jej we własnym domu, ale i zagwarantujesz sobie szczęśliwe i bezpieczne jej użytkowanie. Jeśli zainteresował Cię ten tekst, zapraszamy do przeczytania naszych innych artykułów: Oświetlenie w kuchni Ergonomia w kuchni Strefy kuchenne kontra trójkąt roboczy. Co wybrać? Źródła:Wikipedia – KitchenWikipedia – Kitchen Work TriangleNKBA (National Kitchen & Bath Associacion) – Kitchen GuidelinesChcąc w sposób nietuzinkowy zaaranżować kuchnię, warto wybrać meble kuchenne z wyspą. Wyspy mogą pełnić różne role: być dodatkową przestrzenią do przechowywania garnków, ale też tworzyć zapasowy blat roboczy czy miejsce do podawania posiłków dla rodziny.
Kto z nas nie marzył kiedyś by posiadać wyspę na własność? Niewielu się to pewnie udało, a teraz to przecież takie proste do osiągnięcia! Ba! Nawet trendy! Warto w nią zainwestować… w kuchni. Nowoczesna kuchnia z wyspą to coś więcej niż zmiana aranżacji i ustawienia mebli. Kuchnia z wyspą otwarta na salon oznacza inne podejście do pracy w kuchni, do rozmieszczenia poszczególnych szafek i sprzętów, a co za tym idzie do ergonomii i – co może się wydać zaskakujące – do komunikacji i dopasowania wnętrza do obecnego stylu życia. Kuchnia to serce domu, które integruje mieszkańców. Być może brzmi to jak banał, ale to jedna z podstawowych prawd – wspólne gotowanie i przyrządzanie posiłków jest nierozerwalną częścią spotkań rodzinnych i towarzyskich, dlatego też coraz częściej w aranżacji wnętrz sięga się po elementy łączące strefę wypoczynku i gotowania. W kuchniach otwartych wyspa stanowi rodzaj granicy pomiędzy nimi, ale, paradoksalnie, integruje je ze sobą bardziej niż cokolwiek innego. Sęk w tym, aby wyspę w kuchni odpowiednio ulokować i wyposażyć – tak, aby stanowiła wygodne miejsce pracy, a nie barierę dla domowników. JEŚLI WYSPA, TO GDZIE?Nie jest prawdą, że wyspa nadaje się tylko do dużych kuchni. Tak jest tylko w przypadku kuchni w oddzielnym pomieszczeniu. Gdy kuchnia otwarta jest na salon, takie ograniczenie znika, wyspa staje się wręcz pożądana, i zmienia się w obiekt o niemal artystycznym wyspy kuchennej wolnostojącej optycznie i funkcjonalnie potrafi oddzielić przestrzeń salonu od przestrzeni roboczej, na której powstają posiłki. Co równie istotne, podczas pracy przy otwartej kuchni z wyspą można mieć swobodny kontakt z osobami przebywającymi w salonie czy jadalni, co nie powoduje odizolowania szefa kuchni od reszty domowników i tym, że wyspa stanowić może ciekawą ozdobę oraz zapewnić dodatkowe miejsce do przechowywania kuchennych akcesoriów, może być również praktycznym barkiem, mini jadalnią, przestronną strefą dla porannej kawy lub zintegrowanym centrum gotowania. To jaką funkcję przypiszemy naszej wymarzonej wyspie zależy tylko i wyłącznie od naszych potrzeb, kulinarnych preferencji i metrażu kuchni. Miniwyspa kuchenna za główne zadanie ma usprawnienie pracę w kuchni, dlatego jej lokalizacja i układ powinny być dobrze przemyślane. Decydując się na to rozwiązanie trzeba jednak pamiętać, że wyspa nie tylko zmienia charakter pracy w kuchni, ale ma również swoje wymagania co do atutów wizualno-estetycznych, pozwalających na ciekawe aranżacje, musi gwarantować funkcjonalność. Rozkład stref roboczych oraz rola wyspy zależna jest od umieszczonych na niej sprzętów i może grać niebagatelną rolę w układzie tzw. „trójkąta roboczego” czyli ustawienia 3 głównych elementów wyposażenia kuchni: lodówki, zlewozmywaka i płyty grzewczej/piekarnika. Optymalna odległość wyspy od ciągu szafek to 120 cm. Dzięki temu osoby stojące zarówno przy wyspie, jak i przy szafkach przyściennych nie będą utrudniały sobie nawzajem komunikacji, a wspólne gotowanie nie zamieni się w zwykłą przepychankę. Od ściany i sprzętów wyspa powinna być oddalona przynajmniej o 60 cm, a najlepiej o 90 cm – taka odległość zapewni wygodne przejście i bezkolizyjne otwieranie np. lodówki. Wymiary samej wyspy mogą być bardzo zróżnicowane, jednak nie mniejsze niż 1 m2. Szerokość i głębokość – w zależności od funkcji i sprzętów w niej zamontowanych. CO NA WYSPIE?Piekarnik, frytkownica, grill, barek, szafki…Na wyspie możemy zamontować cokolwiek. Ale najważniejszy i tak pozostanie blat roboczy, z którego można korzystać z wszystkich stron. Gdy dodatkowo podwyższy się jego fragment, pozwoli to na zasłonięcie strefy roboczej, stworzy się doskonałe miejsce na poranna kawę, wieczorną lampkę wina, a dodatkowo nada bryle atrakcyjną, rzeźbiarską formę. Tak urządzona wyspa służyć może do przyrządzania posiłków nawet kilku osobom jednocześnie. Jeżeli miejsce pozwala, do blatu można dołączyć płytę grzewczą. W takim zestawieniu dobrze pamiętać o pozostawieniu dodatkowego blatu na odstawienie gorących garnków – optymalnie po ok. 40 cm po obu stronach płyty. Gości mile zaskoczy wmontowany w blat grill lub teppanyaki. Projekty kuchni z wyspą często wykorzystują jej potencjał na ukrycie sprzętu AGD lub dodatkowych szafek. Często spotyka się również wyspę kuchenną z barkiem czy ze zlewozmywakiem – to praktyczne rozwiązanie, przy którym trzeba pamiętać o zamontowaniu dodatkowego ociekacza. Pod blatem warto zamontować kosz na odpadki. Wygoda dyktuje również zamontowanie tam zmywarki – wówczas powinny znajdować się obok niej odpowiednie szuflady i szafki, by skrócić dystans pomiędzy urządzeniem a naczyniami do gotowania. Montując na wyspie w kuchni i płytę grzewczą i zlewozmywak, decydując się na blaty robocze ułatwiające gotowanie kilku osobom jednocześnie należy jednak wziąć pod uwagę, że wyspa osiągnie wówczas solidne rozmiary. A NAD WYSPĄ...Gotowanie na wyspie kuchennej wolnostojącej, mimo bezkonkurencyjnego klimatu i wygody, niesie ze sobą pewne minusy – możliwość przedostawania się zapachów do salonu. Jest na to jedno skuteczne rozwiązanie – okap wyspowy. Modnych rozwiązań jest kilka. W sprzedaży jest wiele modeli, które można montować na różne sposoby. Oczywiście najprostszym rozwiązaniem jest okap montowany w suficie podwieszanym lub w specjalnie przygotowanej konstrukcji, której korpus ukryty jest przed oczami stanowić może również niebanalną ozdobę kuchni na wymiar z wyspą – na rynku dostępne są modele kształtem i wykończeniem imitujące lampy. W przypadku, gdy wiszący nad wyspą okap zakłóca nasza wizję wymarzonej wyspy, doskonałym rozwiązaniem jest okap wysuwany bezpośrednio z blatu. To na rynku okapów wciąż nowość. W całości chowa się pod powierzchnia blatu, a wysuwa się go podczas gotowania by neutralizował zapachy, opary i wychwytywał drobiny tłuszczu. Przy podejmowaniu decyzji o zakupie należy jednak pamiętać, że taki okap ‘zabierze’ jedną z szafek dolnych. WYKOŃCZENIEWyspa kuchenna to punkt główny kuchni – jej duma i ozdoba. Wymaga więc estetycznego wykończenia. Na szczególną uwagę zasługuje część widoczna od strony jadalni czy salonu. Możliwości są niemal nieograniczone, nadają się do tego praktycznie wszystkie materiały – drewno, kamień, szkło, lustro, tapety… Można zastosować półki, wnęki, schowki, szuflady na akcesoria stołowe – czym chata bogata. Przy aranżacji wyspy kuchennej z barkiem warto zastosować trwalsze materiały ze względu na możliwość uszkodzeń mechanicznych podczas siadania i schodzenia z hokerów. ALTERNATYWAPółwysep to świetna alternatywa dla rozbudowanej kuchennej wyspy. W małym wnętrzu będzie wygodnym i funkcjonalnym rozwiązaniem. Jest technicznie łatwiejszy do zrealizowania i wymaga zdecydowanie mniej miejsca niż wolnostojąca wyspa kuchenna. Półwysep także dzieli kuchnię na strefy funkcjonalne, oddziela kuchnię od sąsiadującego pomieszczenia – salonu lub jadalni. Dodatkowo skraca drogę między poszczególnymi sprzętami, a tym samym wpływa na lepszą ergonomię półwyspie warto zaaranżować stolik śniadaniowy albo strefę barową z hokerami. Podsumowując: nie ważne jakie funkcje pełnić będzie wyspa, w jaki sprzęt zostanie wyposażona, jakie wymiary przybierze, i w jaką formę zostanie ubrana – klasyczną czy nowoczesną, w każdej wersji stanie się sercem kuchni, które przyciągnie wzrok i zainspiruje do kulinarnych odkryć. Monika Turska - redaktor naczelna Magnetyzmu Formy Piotr Pohl - specjalista ds sprzętu AGD Maxfliz Krakówe-mail: @ tel.: +48 666 875 662Kuchnia z wyspą to nowoczesne rozwiązanie, które ostatnimi czasy cieszy się ogromną popularnością. Wyspa w kuchni może pełnić rozmaite funkcje. Przede wszystkim sprawdza się w dużych pomieszczeniach, w tym otwartych przestrzeniach połączonych ze strefą dzienną.
Kuchnia z wyspą dla wielu osób jest synonimem luksusu. Jedni uważają, że jest to doskonały sposób na stworzenie dodatkowego blatu roboczego. Inni zaś chcą uczestniczyć w życiu rodzinnym nawet podczas gotowania. Niezależnie od przyczyn, projekty kuchni z wyspą cieszą się nieustannym powodzeniem. Czy jednak w każdej kuchni może się znaleźć wyspa? Wielkość pomieszczenia W powszechnej opinii kuchnie z wyspą powinny być duże. Tymczasem posiadanie wyspy wcale nie jest równoznaczne z posiadaniem kuchni wielkości salonu. Czasem jest wręcz przeciwnie. Wyspa w małej kuchni może okazać się doskonałym pomysłem na poprawę jej funkcjonalności i warto z tego rozwiązania skorzystać. Przy projektowaniu kuchni z wyspą należy jednak pamiętać o zachowaniu odpowiednich odległości pomiędzy szafkami, a projektowaną wyspą. Zgodnie z zasadami ergonomii, pomiędzy szafkami kuchennymi, a planowaną wyspą, powinno być co najmniej 80cm. Obliczono bowiem, że osoba stojąca przy blacie zajmuje ok. 60 cm, a za nią powinno być ok. 20cm przestrzeni, dzięki której będzie można przejść. A zatem, jeśli chcemy mieć wyspę kuchenną przy zabudowie w kształcie litery U, to musimy mieć kuchnię o minimalnej szerokości 340cm (2 x 60cm + 2 x 80 cm + szerokość wyspy, min. 60cm). Przy takim układzie wyspa nie będzie jednak spektakularnych rozmiarów, bo jej szerokość wyniesie jedynie 60 cm. Możemy jednak inaczej rozwiązać ten problem , decydując się na zabudowę kuchenną w kształcie litery L. Wówczas z zyskamy dodatkowe 60cm (głębokość szafki, z której rezygnujemy) i wyspa będzie mogła mieć szerokość 120 cm. Taka wyspa jest już całkiem duża i można ją świetnie zagospodarować. Projekty kuchni z wyspą – co umieścić na wyspie? Na to pytanie nie ma jednej odpowiedzi. Wiele zależy od tego, jak duża jest wyspa, ale przy wyborze sposobu jej zagospodarowania grają rolę również indywidualne preferencje. Jedni będą chcieli umieścić na niej zlewozmywak, inni płytę grzewczą, a jeszcze inni zdecydują wykorzystać całą powierzchnię wyspy na blat roboczy. Zanim jednak decyzja zostanie podjęta, należałoby sprawdzić możliwości techniczne każdego z tych rozwiązań. Instalacja zlewozmywaka wymaga bowiem podciągnięcia instalacji wodnej i kanalizacyjnej, a płyty grzewczej prądu. W niektórych sytuacjach ich doprowadzenie może być problematyczne i może wiązać się z dodatkowym kuciem, co przy wykończonych posadzkach nie będzie komfortowe. Warto również przemyśleć kwestie związane z bezpieczeństwem. W domu, w którym są małe dzieci, płyta grzewcza na wyspie będzie łatwo dostępna i może stać się źródłem zagrożeń. W małych kuchniach wyspa może stać się nie tylko blatem roboczym, ale może również służyć jako stolik. Jej obecność poprawia funkcjonalność wnętrza, a szafki, które się w niej znajdują służą jako dodatkowa przestrzeń do przechowywania. Dodatkowe inspiracje znajdują się w naszych realizacjach 0Kim.plan kuchni z wyspą
